Gıda sektöründe hızla artan ticarileşme ve endüstriyel katkı yoğunluğu karşısında, doğal içeriklere, bilgiye ve estetik değerlere dayalı üretim anlayışları her geçen gün daha fazla önem kazanmaktadır.
Tat, sadece damağa değil; iç huzuruna da hitap edebilmeli. Leticia, tam da bu yaklaşımla yola çıktı: katkısız, saf ve el emeğiyle şekillenen tatlılarla, her lokmada doğallığın izini bırakmak için.
Kakao çekirdeğinin menşei, işlenme biçimi ve dönüşüm süreci, yalnızca gastronomik değil aynı zamanda sosyokültürel bir yapının da parçasıdır.
