Strawberry Cheesecake

STRAWBERRY CHEESECAKE – Modern Classic Collection

Leticia Patisserie’nin Modern Classic serisinden özel ürünü: STRAWBERRY CHEESECAKE

Saf. Net. Zamansız.

Strawberry Cheesecake, klasik cheesecake geleneğinin modern Fransız patisserie estetiğiyle yeniden yorumlanmış halidir. Gösterişten uzak ama detaylarda kusursuz. Her katmanı dengeli, her kesiti pürüzsüz ve her lokması hafif.

En alt katmanda ince ve çıtır bisküvi tabanı yer alır. Bu taban, kremanın yumuşaklığına karşılık dengeli bir dokusal kontrast sunar. Üzerine yayılan cheesecake dolgusu; ipeksi, hafif ve homojen yapısıyla kaşığın içinden sessizce akar. Ağızda ağırlaşmaz, aksine ferah bir krema hissi bırakır.

Üst yüzey ise parlak kırmızı meyve glaze ile tamamlanır. Çileğin doğal asiditesi, cheesecake kremasının sütlü yumuşaklığını dengeler. Üzerine yerleştirilen taze çilek ve kırmızı frenk üzümü dokunuşları, tatlıya yalnızca görsel zarafet değil; aromatik canlılık da kazandırır.

Sunumda hiçbir fazlalık yoktur. Temiz üçgen kesit, parlak glaze yüzeyi ve minimal meyve dokunuşu… Tüm detaylar modern Fransız pastacılığının “az ama kusursuz” anlayışını taşır. Bu sadelik, ürünün gerçek karakterini ortaya çıkarır: rafine, dengeli ve sofistike.

İlk lokmada çıtır taban hissedilir. Ardından kremanın ipeksi dokusu yayılır. Bitişte kırmızı meyvelerin taze ve hafif ekşi izi kalır.

STRAWBERRY CHEESECAKE, yalnızca bir cheesecake değil; klasik bir lezzetin çağdaş Fransız yorumudur.

⚠️ Alerjen Uyarısı

Gluten

Süt ürünleri

Yumurta

Eser miktarda sert kabuklu yemiş içerebilir

❄️ Saklama & Servis

+4°C’de muhafaza ediniz

Soğuk servis edilir

Servisten 3–4 dk önce oda sıcaklığında dinlendirilmesi önerilir