Lemon Cheesecake

LEMON CHEESECAKE – Modern Classic Collection

Leticia Patisserie’nin Modern Classic serisinden özel ürünü: LEMON CHEESECAKE

Canlı. Hafif. Ferah.

Lemon Cheesecake, klasik cheesecake geleneğinin modern Fransız patisserie estetiğiyle yeniden yorumlanmış en ferah temsilcilerinden biridir. Gösterişten uzak ama kusursuz oranlarla tasarlanmış bu tatlı; her katmanında dengeyi, her lokmada hafifliği taşır.

En alt katmanda ince ve çıtır bisküvi tabanı yer alır. Bu taban, kremanın yumuşak dokusuna karşı net bir kontrast oluşturur. Üzerine yayılan cheesecake dolgusu; ipeksi, homojen ve hafif yapısıyla ağızda ağırlaşmadan dağılır. Krema dokusu sütlü bir yumuşaklık sunarken, üst yüzeyde yer alan parlak limon glaze tatlıya canlılık kazandırır.

Limonun doğal asiditesi, cheesecake kremasının dengeli tatlılığıyla birleşir. Bu sayede ürün ne fazla şekerli ne de keskin ekşidir; tam anlamıyla rafine bir denge sunar. Üstte yer alan taze lime dilimi ve küçük krema dokunuşu ise sunuma minimal ama karakteristik bir imza ekler.

Temiz üçgen kesit, pürüzsüz yüzey ve parlak glaze… Tüm detaylar modern Fransız pastacılığının “az ama kusursuz” anlayışını yansıtır. Her lokmada önce çıtır taban hissedilir, ardından kremanın ipeksi dokusu yayılır ve en sonda limonun ferahlatıcı izi damakta kalır.

LEMON CHEESECAKE, yalnızca bir tatlı değil; narenciyenin tazeliğini modern Fransız zarafetiyle buluşturan çağdaş bir klasik yorumudur.

⚠️ Alerjen Uyarısı

Gluten

Süt ürünleri

Yumurta

Eser miktarda sert kabuklu yemiş içerebilir

❄️ Saklama & Servis

+4°C’de muhafaza ediniz

Soğuk servis edilir

Servisten 3–4 dk önce oda sıcaklığında dinlendirilmesi önerilir